1、關於每個級別的賣菜速度上限
經過大量的資料測試表明，QQ餐廳中每個級別的賣菜速度均有一個上限值，也就是說，無論你的桌椅擺放得多麼好、無論你的客流量有多麼大、無論你的餐廳是否擴建了、無論你的餐廳內那個時鐘顯示的時間有多麼短，你的賣菜速度都絕對不可能突破每個級別所對應的速度上限。比如你現在是10級，那麼你的極限賣菜速度就是480份/小時。這裡要特別注意一個問題，很多朋友喜歡用每小時得到的經驗去除以每份菜的經驗，來得到每小時賣菜的份數，這個演算法是錯誤的，因為每小時的經驗包含了你的僱員的加成在裡面，一定要用兩個時間節點的剩菜總和相減來得到這個時間段內賣出的菜的份數（不要把被別人蹭飯的數量也算在內了）。
既然每個級別的賣菜速度有上限，我們就可以根據這個來調整自己的桌椅擺法或者僱員的增減。比如，你現在是10級，一共有4800份剩菜，我們知道10級的極限賣菜速度是480份/小時，也就是說你的這4800份菜需要10個小時才能賣完，這時，你看下你的餐廳內那個時鐘，如果顯示的時間小於10小時，就說明你的擺法的賣菜速度已經超過了極限速度了，沒有再去調整桌椅的必要了，你還可以通過減少一些僱員來達到節省開支的目的（有加成的僱員不要去解僱，僱員的加成會影響你的經驗增長速度，這個後面詳細說明），只要讓餐廳內那個時鐘顯示的時間小於利用極限速度算出的時間即可；如果那個時鐘顯示的時間大於10小時，就說明你的擺法或者僱員數量有問題，需要調整，通過調整桌椅或者增加僱員數量，使你的賣菜速度達到該級別的極限速度。
說簡單一點，你可以根據每個級別的極限賣菜速度和你的剩菜總和，結合餐廳內的時鐘，來判斷自己的桌椅擺法是否正確，所以也沒必要去追求什麼完美擺法了，能達到極限速度即可，再完美的擺法也突破不了極限。不過，好的擺法可以給你節省幾個僱員，不必滿員僱傭就能達到賣菜速度的極限。
專題推薦:QQ餐廳攻略(QQ餐廳外掛) QQ餐廳12級最佳擺法不跑客
2、關於僱員不同的加成百分數對經驗或者金幣增長的影響
先說兩個公式：
經驗=（A菜的份數*A選單份的經驗值+B菜的份數*B選單份的經驗值+C菜的份數*C選單份的經驗值）*（1+所有僱員的加成百分數）
金幣=（A菜的份數*A選單份的售價+B菜的份數*B選單份的售價+C菜的份數*C選單份的售價）*（1+所有僱員的加成百分數）
給大家看幾組我在測試中得到的資料：
第一組：5級，只放了一種5級的菜，所有僱員均無加成，1個小時賣出了396份菜（已經達到5級的極限速度了），得到了1980點經驗。用上面的公式來驗證一下：396*5*（1+0）=1980。
第二組：5級，只放了一種5級的菜，僱傭了一個加成4%，其他僱員無加成，1個小時賣出了396份菜（已經達到5級的極限速度了），得到了2059點經驗。用上面的公式來驗證一下：396*5*（1+4%）=2059.2。
第三組：11級，只放了一種11級的菜，只僱傭了一個1%的好友，其他僱員無加成，1個小時賣出了480份菜（已經達到11級的極限速度了），得到了5333點經驗。用上面的公式來驗證一下：480*11*（1+1%）=5332.8。
第四組：11級，只放了一種11級的菜，僱傭了一個加菜4%和一個1%的好友，其他僱員無加成，1個小時賣出了480份菜（已經達到11級的極限速度了），得到了5544點經驗。用上面的公式來驗證一下：480*11*（1+4%+1%）=5544。
第五組：14級，只放了一種14級的菜，僱傭了一個4%的好友、一個2%的好友和兩個1%的好友，其他僱員無加成，1個小時賣出了544份菜（已經達到14級的極限速度了），得到了8225點經驗。用上面的公式來驗證一下：544*14*（1+4%+2%+1%+1%）=8225.28。
大家再看下第五組資料，假如我沒有僱傭高階服務員，用一個1%的好友取代了，那麼1小時的經驗=544*14*（1+1%+2%+1%+1%）=7996.8。僱傭一個高階服務員每小時能得到8225.28點經驗，1個小時就相差了將近228點經驗。
很多朋友經常很困惑，為什麼他和他的好友的桌椅擺法一模一樣，但是一天下來就被別人拉下了幾千甚至上萬的經驗，很大的可能是因為你的好友僱到的員工的加成比你僱到的員工的加成高，別人僱了幾個3%或者4%的，而你的員工都沒有加成，你的經驗增長速度當然趕不上別人。
